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[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

上個月和大學同學們聚餐,發現大家畢業之後都各自有一片天呢~每個人都在不同的領域上班,有的在當老師,有的在出版業,有的在當記者,有的人就是普通上班族,過得都還算不錯,看著昔日同窗們從討論哪個教授很機車,哪一門必修有被當掉的危機,到現在話題變成自己的同事和主管,或是工作上遇到的奇人軼事,瞬間有種感慨,時間真的過好快啊~~覺得自己老了XDD

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

一說出我在「聯發國際餐飲集團」工作,大家一陣驚嘆,「挖~感覺好厲害喔!」「是國際公司嗎?」我就知道這個品牌抬頭一喊出來一定可以嚇歪很多人~享受完同學們的讚嘆之後我才告訴大家,我是在聯發國際餐飲集團…旗下的餐飲品牌「歇腳亭sharetea」工作啦!大家對飲料店工作覺得很好奇,想當年一起上課時,一定都要趁下課時間偷溜到學校對面的飲料店買一杯回去才有精神撐過艱澀的必修課,飲料可是重要的精神慰藉呢!

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

歇腳亭sharetea這個品牌大家應該都不陌生,飲料店的工作不外乎大家買飲料時看到店員在做的那些事—點餐、服務客人、做飲料、煮茶煮料,這些都是基本款。不過聯發國際餐飲對自家品牌的服務品質很要求,所以會先讓新進人員在聯發國際餐飲總公司接受完整的品牌教育訓練,才能進入歇腳亭sharetea門市。一般的餐飲業大多都是做中學,會有同事在旁邊帶,但這就容易增加出錯的風險,嚴重的話可能還會讓店家收到負評,影響到品牌。

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

身為聯發國際餐飲集團的員工,基本上公司不會讓你安安靜靜當個歇腳亭的店花店草,而是會把你培育成專業的餐飲人才,像是關於基礎成本控管、報表製作分析,關於品牌門市經營的專業知識,也會舉辦一些餐飲相關的進修講座,比方說餐飲服務知識、餐飲人員的素質培育等等。這些都還算基本,等到升做店長,要上的課會更多更深入。有時候都覺得聯發國際餐飲集團很像是大型的職能訓練學校,我們就好像這裡半工半讀的學生,一邊在歇腳亭sharetea門市上班一邊在聯發國際餐飲總公司上各種通識課XD 我同學笑說,這份工作根本超適合我,因為我大學時代就是一個很認真念書的優秀人才,雖然成績只算中等,但上課時都超專心,在座的同學們可是都曾經受惠於我的筆記呢~

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

有同學抱怨最近換的新工作,同樣是服務業,但福利待遇並沒有想像中的好,沒有員工旅遊也沒有聚餐活動,當然也沒有專業的品牌訓練課程,聽到覺得有點訝異,頓時領悟在聯發國際餐飲的員工有多麼幸福~聯發國際餐飲除了二節和生日獎金等福利,還有公司發放的消費餐券,可以去聯發國際餐飲旗下的餐飲品牌使用,帶朋友到店內用餐也有優惠。之前甚至聽說某個主管的小孩有在領聯發國際餐飲集團的教育獎學金。今年聯發國際餐飲集團要振興國內旅遊景氣,特別提供滿三個月的員工免費參加國內旅遊,滿半年則補貼國外旅遊,滿一年的話可以免費出國玩!我同學聽到我們公司的福利這麼優渥,都說乾脆跳槽到歇腳亭sharetea來好了,不過今年疫情還不能出去啦,期待之後~~哈哈!

我個人覺得工作做得快樂自在才是最重要的,很多人很拼命的死撐在一個職位上,每天加班熬夜,雖然薪水高,但弄得身體狀況差又不開心。所以如果能夠找到一個符合自己興趣,環境跟福利又好的工作,真的是一種福氣,公司跟員工是互相的,公司對員工好,員工也會願意為公司效勞,拿出最高的服務品質。而在歇腳亭sharetea上班不用擔心升遷機會小,聯發國際餐飲對於內部人才的職涯都有規劃,會培育員工應有的餐飲職業能力,讓員工在未來不論是升級為重要幹部,或是轉換到其他品牌領域,在聯發國際餐飲所受的培育和訓練都能適時派上用場,在聯發國際餐飲集團中每個人都是一個可塑的人才,是一間令員工願意一起打拼、共榮的公司。

[飲品品牌]聯發國際餐飲優渥福利,人人搶當歇腳亭sharetea員工

PS.聚餐結束後剛好同學們提議想喝喝看歇腳亭sharetea,就帶大家到附近的永和保平店,大夥就在歇腳亭sharetea裡續攤了一下~

此文已獲得原文授權

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元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

根據經濟部調查指出,過去十年全台新增約9000家飲料店,手搖飲市場競爭激烈,手搖飲料品牌更迭無數,許多知名品牌早已在市場上銷聲匿跡。但聯發國際餐飲集團旗下的元祖級品牌Sharetea歇腳亭卻已立足市場超過20年。究竟是甚麼方法,讓Sharetea歇腳亭在台北一級手搖飲料戰區中持續屹立不搖?聯發國際餐飲透露關鍵就在五個重要的決策。

元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

※位處台北市精華地段的Sharetea歇腳亭大安忠孝店

關鍵決策一 追求品牌長遠發展

聯發國際餐飲集團重視旗下品牌的長遠發展,這份執著信念從20餘年前到現在仍維持不變,從一開始創立手搖品牌Sharetea歇腳亭就仔細評估選址,最終選在當時台北手搖飲一級戰區,俗稱「補習街」的南陽街,看準國高中生補習人手一杯手搖飲的習慣,Sharetea歇腳亭特別挑選過的好茶,搭配格外親切服務,讓歇腳亭泡沫紅茶店一夕爆紅,成為當時年輕學子口耳相傳的手搖茶飲名店。隨後聯發國際餐飲趁勢一舉展店並開放加盟,成為國內手搖飲市場的一方之霸,但在市場火熱之際,聯發國際餐飲卻已嗅到危機,發現國內手搖飲市場競爭已開始白熱化,品牌發展出現挑戰。在確定市場風向轉變後,集團下定決心開始將營運重心放眼海外,Sharetea歇腳亭台灣則轉作為品牌基地。

元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

※元祖手搖品牌Sharetea歇腳亭是7.8年級生共同的回憶

關鍵決策二 大膽出發,小心測試

時間回到1999年,聯發國際餐飲知道海外市場和國內差異極大,打算在馬來西亞成立冰沙凍飲品牌「CUP-BON」,用來掌握海外市場的習性及品牌行銷方向。聯發國際餐飲集團從馬來西亞當地實地考察發現,當地人並不習慣封膜封口飲料,為了讓消費者對手搖飲產生新的聯結印象,聯發國際餐飲選擇用吸管插入飲料杯子(CUP)封口發出的聲音(BON)作為品牌名稱,吸睛有趣的品牌名稱,加上當地氣候炎熱,冰涼飲品需求旺盛,市場對此反應相當熱烈。在擁有馬來西亞的成功案例後,聯發國際餐飲集團才肯定自己有能力將Sharetea歇腳亭送往國際,多虧先前的海外市場測試的啟發,歇腳亭Shasretea第一次海外拓點在香港就締造1年內開立42家門市的好成績。

關鍵決策三 品牌扎根,深化產品基礎

在Sharetea歇腳亭海外擴張期間,聯發國際餐飲深知內部營運量能有限,無法同時兼顧國內外市場,聯發國際餐飲集團決定逐步暫停國內加盟,並將集團重心轉向全球營運管理,同時將原物料管理、海外餐飲人才培訓、全球品牌經營視為營運主要導向,透過「母雞帶小雞」的方式,由總部負責統籌規劃整體營運方针、標準化作業流程,再協同各地區「小總部」經營團隊處理各國的經營業務。

元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

關鍵決策四 升級營運能量,前進歐美

聯發國際餐飲集團老早就看好歐美市場的消費潛力,但並未一開始就直接登陸。原因是歐美市場雖然擁有消費能力較高、尚未出現足以抗衡的手搖飲品牌等優勢,但同時存在當地食安、衛生法規複雜、原物料進出口手續繁瑣等問題。Sharetea歇腳亭前期在東亞、東南亞的扎根準備,正是為求進入開拓歐美市場的營運量能,靠著前面營運經驗的累積,Sharetea歇腳亭成功在歐美各地展店,引發珍奶瘋潮。

元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

※Sharetea歇腳亭品牌國際化有成,全球逾500間門市

關鍵決策五 強化國際品牌力,搶攻高端市場

在成功全球展店逾500間後,Sharetea歇腳亭已成為國際上代表台灣的知名品牌。聯發國際餐飲集團在台北東區打造Sharetea歇腳亭「第九代形象概念店」大安忠孝店,希望透過聚焦觀察,萃取出更多「台灣」文化元素,注入到Sharetea歇腳亭品牌精神中,藉此強化Sharetea歇腳亭國際上的品牌競爭力。Sharetea歇腳亭近期也與日本壽司郎合作,用自身國際手搖飲品牌實力,加上壽司郎的在地市場經驗,共同進軍日本高端茶飲市場。聯發國際餐飲集團對於Sharetea歇腳亭的下一步保持樂觀,未來要用Sharetea歇腳亭把台灣的美味帶給全世界,讓世界吃到美味,認識台灣。

元祖品牌Sharetea歇腳亭為何持續屹立不搖?揭露聯發國際餐飲的關鍵5決策

※聯發國際餐飲與日本知名業者壽司郎合作,Sharetea歇腳亭日本1號店於2020年8月開幕

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